Ingrédients:
Pour 4 personnes :
- 500 g de farine
- 30 g de levure de boulanger
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 15 à 20 cl de lait
- sel
- Nutella
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 150 mn
Temps total : 195 mn
Préparation
1-Mélanger tous les ingrédients, jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.
2-Laisser lever au chaud 1 heure 30.
3-Étaler la pâte sur une surface farinée, découper des disques de 1 centimètre d'épaisseur. Poser dessus une cuillère de nutella et replier les disques. Mouiller les bords pour qu'ils restent bien soudés(très important ).
4-Laisser lever 1 heure.
5-Plonger les beignets dans le friture chaude. Cuire 8 minutes par série de beignets.
6-Les égoutter, les saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.
Pour finir... On peut remplacer le nutella par de la confiture.
