مقادير حلوة الكوفتير
بالنسبة للعجينة البيضاء
1/4 زبدة
كاس سكر ناعم
2 بيضات
الدقيق حسب الخليط
بالنسبة للعجينة البنية
1/4 زبدة
كاس سكر ناعم
كاس زيت
بيضات 3
كيس خميرة الحلوة
غ كاكاو 70
الدقيق حسب الخليط لازم تكون العجينة مرخوفة
طريقة تحضير حلوة الكوفتير
نجمعوا المقادير العجينة البيضاء ، نطلقها بالمدلك ونقطعوها دوائر وندخلوها الفرن حتى تطهى
نخلطو المقادير العجينة البنية ، نتركها مرخوفة ونخرجوها بالبوق على شكل دائري بنفس قياس الدوائر البيضاء ، وندخلوها الفرن تطيب
عندما تبرد الحلوى نلصقهم بمربى الفريز ونرشهم بالسكرالناعم
